Koshari – Egyptské jedlo

Po dlhšom čase som dnes opäť varila egyptské KOSHARI.

Poznáte toto jedlo? Mali ste možnosť ochutnať ho v Egypte?

Koshari je prirodzene rastlinné jedlo a vzniklo zmiešaním zvyškov jedla, ktoré boli doma navarené.
Obsahuje:
– ryžu
– šošovicu
– cestoviny (niekedy aj 2 druhy – špagety a kolienka)
– pôvodne aj cícer, ale ten sme mali včera, takže dnes som ho vynechala (snažím sa strukovinny denne obmieňať)

Egypťania si jedlo zalievajú pikantnou paradajkovou omáčkou, alebo takou zelenou cesnakovou.